Flowers Marrakech

Vuur, Marokkaanse oogst en de bereisde blik van chef Richard McCormick.

Keuken
Afrikaanse fusion
Wijk
Medina
Flowers Marrakech, Marrakech

Voordat je kiest

Bij Dar Marjana bouwt Flowers een keuken om te delen rond vuur, lokale oogst en Noord-Afrikaanse en mediterrane smaken. Chef Richard McCormick, geboren in Zweden en opgegroeid in Zuidoost-Azië, brengt zijn ervaringen uit Azië en de culinaire scene van Helsinki naar Marrakech. Zijn keuken volgt de seizoenen, geeft groenten de hoofdrol en nodigt uit om gerechten midden op tafel te delen.

Flowers komt het best tot zijn recht met een gezelschap dat meerdere gerechten wil proeven. De kaart volgt de seizoenen: vraag naar de gerechten van het moment in plaats van op een oude selectie af te gaan.
01

De tuin van Dar Marjana in de medina, sfeervol bij lunch en diner.

02

Seizoensgerechten om te delen, bereid op vuur, met Noord-Afrikaanse, mediterrane en Aziatische invloeden.

03

Ideaal voor een nieuwsgierig gezelschap of een groepsmaaltijd; de kaart verandert met de oogst.

De details die ertoe doen

Openingstijden

Elke dag geopend van twaalf uur 's middags tot middernacht.

Keuken

Bereidingen op vuur, seizoensproducten en gerechten om te delen.

Seizoenen

De kaart draait om lokale oogst en kan veranderen met het aanbod.

Adres

Dar Marjana, 15 Derb Sidi Ali Tair, wijk Dar El Bacha.

Adres

Dar El Bacha, 15 Derb Sidi Ali Tair, Marrakech 40000, Marokko