Ling Ling by Hakkasan

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No Mandarin Oriental Marrakech, Ling Ling by Hakkasan apresenta cozinha cantonesa moderna num formato de partilha, cocktails e noite. O chef Li Hengfei, especialista nas cozinhas cantonesa e de Sichuan, combina dim sum, wok, grelhados Josper e molhos precisos. O terraço, o bar e a música dão à experiência um ritmo mais animado do que o de um jantar de hotel clássico.

A ementa foi pensada para pedir vários pratos e partilhá-los; a conta sobe depressa, sobretudo com os menus de assinatura e as peças maiores. É uma mesa para ocasiões e noites especiais, que convida a demorar.