Sahbi Sahbi

De traditionella marockanska kokerskornas matlagning blir matsalens levande hjärta.

Kök
Marockanskt
Område
Marrakech
Sahbi Sahbi, Marrakech

Innan du väljer

Sahbi Sahbi placerar något som ofta förblir dolt i marockanska hem mitt i matsalen: matlagningen hos dadas, de traditionella marockanska kokerskorna. Ett kvinnligt team håller generationsgamla recept levande i en miljö ritad av Studio KO, kring ett öppet kök och en disk. Resultatet är djupt marockanskt och samtida i uttrycket, med respekt för hemmets handlag.

Kom hit för traditionerna, det öppna köket och en omsorgsfull tolkning av marockansk mat. Platserna vid disken ger bäst utsikt över teamets arbete; be uttryckligen om dem om det är det du söker.
01

Varm, samtida matsal ritad av Studio KO kring ett öppet kök.

02

Marockanskt kök med ett kvinnligt team och recept som förts vidare av dadas.

03

Passar bäst för en livfull middag med marockanska mattraditioner; be om en plats vid disken för att följa matlagningen på nära håll.

Detaljerna som räknas

Öppettider

Öppet tisdag till söndag från 19.00 till 01.00; stängt måndag.

Öppet kök

Köket ligger mitt i matsalen; från platserna vid disken kan man följa arbetet.

Team

Marockansk matlagning som förs vidare av kvinnor, med rötter i dadas traditioner.

Adress

37 boulevard El Mansour Eddahbi, Guéliz.

Adress

37 Bd el Mansour Eddahbi, Marrakech 40000